Баклажаны DI FIRENZE - это итальянский сорт баклажанов, который ценится за свои крупные плоды овальной формы. Они имеют яркую фиолетовую кожуру, а мякоть белая, мягкая, без крупных семян, с нежной текстурой и сладким вкусом. Растение баклажана Di Firenze мощное, с крупными листьями, хорошо растущее в условиях теплого лета, но требует защиты от сильных ветров и заморозков.

Этот сорт предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву и солнечное местоположение. Его можно выращивать как в саду, так и в теплицах, с посевом семян весной, после того как минует угроза заморозков. Сбор урожая происходит, когда плоды достигают зрелости и желаемого размера. Баклажаны Di Firenze идеально подходят для различных кулинарных блюд, таких как жарка на гриле, обжаривание, или для использования в соусах и запеканках, придавая блюдам насыщенный вкус и бархатистую текстуру.