Капуста Cuor di Bue Grosso - это традиционный сорт, известный своей уникальной удлиненной формой, напоминающей сердце быка. Этот сорт формирует крупные, плотные кочаны с гладкими светло-зелеными листьями, обладающими сладким вкусом и нежной текстурой. Идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд, включая салаты, супы и блюда на пару.

Сорт предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы и открытое солнечное место для полноценного развития. Может выращиваться как рассадным способом, так и путем прямого посева в открытый грунт после окончания заморозков. Растения следует размещать на расстоянии около 40–50 см друг от друга, чтобы обеспечить оптимальный рост. Требует регулярного полива и периодического удобрения для формирования здоровых кочанов. Срок созревания составляет примерно 80–90 дней после посадки. Урожай следует собирать, когда кочаны достигают желаемого размера, сохраняя свою нежность и отличный вкус.