Дикая руккола Сельватика - это сорт рукколы с меньшими и более острыми листьями, чем у обычной культивируемой рукколы, обладающий более ярким и пикантным вкусом. Это многолетнее растение, которое растет в дикой природе, но также может быть выращено в садах. Оно предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечные участки. Листья дикого вида рукколы обычно тоньше и более хрупкие, с ярким зеленым цветом, а само растение растет быстро и устойчиво к разнообразным климатическим условиям.

Этот сорт используется в основном для салатов, добавляя в блюда свежесть и слегка пикантный вкус. Дикая руккола Сельватика может быть собрана в течение всего сезона, требует минимального ухода, но нуждается в регулярном поливе и плодородной почве. Этот сорт популярный в здоровом питании благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, являясь отличным источником витамина K, витамина A и фолиевой кислоты.