Sfecla roșie Detroit 2 - este o varietate apreciată pentru rădăcinile sale rotunde și uniforme, cu o culoare intensă, roșie. Aceasta este o varietate de sezon târziu, care se caracterizează printr-o rezistență bună la temperaturi scăzute și o dezvoltare rapidă a rădăcinilor. Pătrunsă de un gust dulce și ușor pământos, sfecla Detroit 2 este perfectă pentru salate, supe, sau ca garnitură la diferite preparate. Frunzele sale sunt de asemenea comestibile și pot fi folosite în salate sau fierte.

Această varietate preferă un sol bine drenat, fertil și umed, și se dezvoltă cel mai bine la temperaturi moderate. Sfecla Detroit 2 poate fi semănată direct în grădină primăvara, după ce pericolul de îngheț a trecut, iar recolta se face atunci când rădăcinile ating dimensiunea dorită. Sfecla Detroit 2 este ușor de cultivat și poate fi depozitată pe perioade lungi, fiind un ingredient versatil în bucătărie, dar și o alegere excelentă pentru grădinile de legume.